生活中,各式各样的酒水随处可见在线美工,这种既能让人解馋又能使人放松的餐桌饮品越来越让人离不开了。不过,每次提到酒水时人们也会犯愁:面对众多酒水,不知道该怎么选?
说实话,我也如此。每次买酒时,在毫无主观判断地情况下我只能麻烦销售人员或者其他顾客们。经过多次尝试后我发现:不论是销售人员还是顾客朋友,他们也都是碰运气!
很无奈,直到听了一位资深行家的分析,我才恍然大悟。建议酒友们注意:白酒瓶身标示这5个“数字”,别多问它们都是100%酒精酒。接下来一块看看,做到早知不吃亏。
一、“20821”
此酒瓶身标示的5个数字,具体体现在瓶身配料表上。如果看到是“GB/T20281”,说明这是液态法白酒的生产标准号,以此方法酿的酒自然是勾兑酒无疑。那什么是液态法?
简单来说就是将原料制成液态发酵基质,再经糖化发酵得到原酒。为了使原酒达到纯粮酒的风味,后续又被酒厂添加进去酒精或者香精,如此才能酿成成酒,可别碰这类酒。
二、“20822”
同样,白酒瓶身上有可能出现“20822”在线美工,全部标示是GB/T20822,说明这是固液法生产标准号。说到底,白酒在酿制过程中会使用固态法以及液态法二者互相勾调而得到成酒。
这类酒的风味同样不如纯粮酒,并且很有可能会添加食用酒精或者食用香精等添加剂。不过,它要比液态法白酒的口感好得多。以后遇到这几个数字,别多问趁早离开就行。
以上的这几个数字全都标示地是不同酒精酒,那纯粮酒呢?事实上,真正的纯粮酒瓶身指定也有5个数字,但是和酒精酒完全不一样。比如“10781.1”代表纯粮酒中浓香型。
“10781.2”代表纯粮酒中的清香型,“10781.3”代表纯粮酒中的米香型。常见的白酒香型中,还有一种是酱香型,代表数字是“26760”。遇到这几个数字,几乎可以放心。
当然,想要选出好酒你还要看酿酒原料和等级。如果酿酒原料全部是各种纯粮食加水,并且等级是一级,那就是放心购买吧,至少能说明这是正儿八经的优级纯粮酿制酒。
产品建模接下来,不妨给爱酒人士分享一款最近挺受欢迎的大曲坤沙酱酒国康1935,这款酒产自贵州国康酒业,这是线下很受欢迎的口粮酒之一。
酿酒原料和茅台一样甄选地是本地颗粒饱满的优质红樱子高粱,酿酒工艺按照茅台1:1复刻,就连国康1935的酿酒人范应华,曾是原茅台酒厂37年的酿酒大师,退休以后如今返聘在国康上班。
如此酿出的成酒,酒质和口感同样在复刻着茅台,被好酒之人称为“平民版茅台”,说它“平民”实则指的是价格非常便宜,非常亲民。该酒在开封那一刻,足够让你眼前一亮:
整个酒体酒液呈现丰茂微黄,酒香浓郁扎实,稍微闻闻沁人心脾,入口便有醇香绵柔之感,中段回甘明显,下咽柔顺不辣嗓,入腹后能够暖暖化开,空酒杯能够持久留香。
值得一提的是,国康1935还有着吸睛的品相,外观整体呈现艳黄,看上去十分大气高端。怪不得许多好酒之人将其用于各式各样的酒席以及酒宴,实则一大原因就是品相出众。
喜欢酱酒并且又不会选酒的朋友,不妨试饮这一款。我在想,不论是包装还是价格亦或口感,它都是不可多得的纯粮佳酿。好了,分享到这,对此有不同看法请在评论区留言。
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